(+34) 945 621 207 restauranteamelibia@gmail.com

Solo el mejor producto de temporada.

Un restaurante en Laguardia dedicado a la cocina tradicional con un toque personal, adaptada a nuestros días.

Nada más. Y nada menos.

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Nuestra filosofía

Somos un restaurante familiar. Disfrutamos de lo que hacemos, y nos gusta que la gente disfrute con el resultado de nuestro trabajo.

Queremos que nuestros clientes consigan una experiencia gastronómica y sensorial completa. Por eso nos esforzamos no solo en que  la comida, sino también la luz, la decoración, el ambiente y todo lo que nos rodea sea excelente.

Nos gustan las cosas sencillas.  La cocina tradicional, con productos locales y de temporada. Queremos conservar y actualizar las recetas de nuestras abuelas, hechas con cariño. Y con nuestro toque personal, por supuesto.

¿Hemos conseguido abrirte el apetito?

KARTA ETA MENUAK

Nuestra propuesta

 

ENTRANTES / APERITIFS:

 

Cecina de vaca con virutas de queso idiazábal, piñones y aceite de oliva de Rioja Alavesa
Cured calf meat whit cheese, pine nuts and Rioja Alavesa olive oil 16,00€

Croquetas variadas
Varied croquettes 10,00€

Tarrina de foie y liebre escabechada con ensalada y vinagreta de chocolate
Marinated hare and foie terrine with salad and chocolate vinagrette 16,0

Ensalada de txangurro con vinagreta de frutos rojos
Crab salad with red berry vinagrette 15,00€

Ensalada de perdiz escabechada, cebolla pochada y pimientos morrones asados
Partridge salad, poached onions and roasted red peppers
15,00€

Carpaccio de bacalao sobre salsa fina de ali-oli y guindilla
Cod carpaccio served on a bed of light garlic mayonnaise and chilli
15,00€

Escalibada de verduras con embutido de cochinillo y langostinos
Baked vegetables “escalibada” served with cold pork meat and king prawns
16,00€

Gratin de queso de cabra, compota de manzana y pasas
Goat’s cheese au gratin served with stewed apple and raisins
12,00€

PRIMEROS PLATOS / FIRST COURSE

Sopa de temporada / Soup season:
Gazpacho en verano / Gazpacho in summer
9,00€

Sopa de pescado en invierno / fish soup in winter
12,00€

Menestra de verduras
Mixed vegetables
12,00€

Potaje de temporada
Homemade broth
S/M

PESCADOS / FISH DISHES

Lomo de bacalao confitado sobre pisto al dente
Cod on a bed of pisto
18,00€

Cocochas de merluza al pil-pil
Hake cocochas au pil-pil
22,00€

Pescado del día
Fish of the day
S/M

CARNES / MEAT DISHES

Solomillo de vaca gallega a la brasa
Charcoaled sirloin steak
20€

Patitas de cordero en salsa de pimientos choriceros
Lamb trotters in a red peppers sauce
15,00€

Manitas de cerdo con foie fresco y reducción de Pedro Ximenez
Pigs trotters with fresh foie reduction in Pedro Ximenez sherry
18,00€

Cochinillo confitado al horno, deshuesado sobre manzana ácida
Roast boneless pork glaced on a bed of sour apples 21,00€

Cordero lechal asado con ensalada
Roast lamb with salad
21,00€

Rabo de vaca estofado al vino tinto D.O.C. Rioja Alavesa
Oxtail stew in Rioja Alavesa red wine
18,00€

Caza de temporada / Hunting season:
Civet de liebre, Paloma torcaz guisada Hare a la Civet, stewed wood pigeon
S/M

MENÚS PARA GRUPOS
(10-15 personas)

Somos un restaurante pequeño, íntimo y familiar. Sabemos que nuestro punto fuerte está en las distancias cortas y el trato personal y directo. Por eso nos encantan las celebraciones familiares y de pequeños grupos de amigos, para las que hemos preparado estas combinaciones de menú:

 

Menú nº1

Croquetas caseras.
Carpaccio de bacalao con alegría riojana. 
Ensalada de queso de cabra y frutas de temporada. 
Crep de morcilla y piñones, tomate y pimiento verde frito.

Segundo plato a elegir.

 

Menú nº2

Croquetas caseras. 
Cecina de León con virutas de queso idiazabal y piñones. 
Ensalada de txangurro con vinagreta de frutos rojos. 
Escalibada de verduras con embutido de cochinillo y langostinos.

Segundo plato a elegir.

 

Menú nº3

Croquetas caseras. 
Ensalada de cecina, queso y frutos secos. 
Pencas rellenas de bacalao. 
Tarrina de foie y liebre escabechada, naranja y vinagreta de chocolate.

Segundo plato a elegir.

 

Segundos a elegir:

Solomillo de vaca a la brasa. 
Cochinillo confitado al horno sobre manzana ácida. 
Jamoncito de cochinillo asado con patatas. 
Rabo estofado al vino tinto. 
Manitas de cerdo con foie fresco y p.x.
Patitas de cordero. 
Bacalao con pisto. 
Lomo de merluza crujiente con hongos. 
Cogote de merluza al horno.

 

Postres a elegir:

Sorbete de limón al cava. 
Cuajada de oveja. 
Canutillos rellenos de crema con chocolate. 
Torrija flambeada sobre crema inglesa y helado de canela. 
Hojaldre relleno de manzana. 
Mouse de intxaursaltsa con virutas de idiazabal y membrillo.

 

45€/Persona iva incluido

Vino Rioja Alavesa, agua y café incluídos .
Copas no incluídas.

Los menús se preparan por encargo y a mesa completa para grupos de 10 a 15 personas.

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MENU DEGUSTACIÓN 

Entrantes

Carpaccio de bacalao sobre salsa fina de ali oli con alegría.

Ensalada de Txangurro con frutas de temporada.

Escalibada de verduras con embutido de cochinillo y langostinos.

Principales

Lomo de merluza crujiente con hongos guisados.

Cochinillo  deshuesado confitado sobre manzana ácida.

Postres

Chocolate amargo con aceite de oliva y sal de Añana.

Torrija flambeada.

Mousse de intxaursaltsa con membrillo y reducción de vino dulce.

40,00 €/persona iva incluido

 (Bebida no incluida)

Alguno de los platos puede variar según la temporada y la disponibilidad de los ingredientes. El menú degustación solo se sirve bajo reserva anticipada y para mesa completa.

Trabajamos y vivimos en Laguardia, en pleno corazón de la Rioja Alavesa. Así que, por supuesto, en nuestra carta de vinos encontrarás todos los grandes nombres de la región: Campillo, Marqués de Riscal, Ugarte, Ysios, Solar de Samaniego…

Y además encontrarás otros nombres no tan conocidos. Son vinos más humildes, creados en pequeñas bodegas familiares, que nosotros creemos que no tienen nada que envidiar a los grandes, y que nos encanta descubrir y ayudarles a crecer.

Si te gusta conocer nuevos vinos, pregúntanos por nuestra selección de esta temporada.

Te encantará

LEKUKOTASUNAK

Lo que dicen de nosotros

“Muy acogedor y de gran calidad gastronómica”

“Amplio y alegre espacio para degustar una cocina basada en los productos autóctonos pero con un toque de elaboración personal (…) Un lugar muy acogedor y de gran calidad gastronómica”. turismo.euskadi.eus

“Productos locales de la mejor calidad”

“Cocina de mercado utilizando productos de la comarca de la mejor calidad. (…) Invita a disfrutar de la comida sin prisas, con unas maravillosas vistas a los viñedos y a la Sierra de Cantabria”. Academia Vasca de Gastronomía

“Regido con pasión y profesionalidad”

“En la sala, con vistas a los campos y viñedos desde algunas mesas, podrá elegir entre su carta de cocina tradicional actualizada o su siempre cuidado menú del día.” Guía Michelín

Haz clic aquí para ver lo que dicen nuestros clientes en Google Maps

Laguardia y Rioja Alavesa

Gure Ingurunea

Laguardia:

Una hermosa villa medieval

Rodeada de viñedos y situada al pie de la Sierra Cantabria, la capital de la comarca de la Rioja Alavesa es una villa amurallada repleta de atractivos y rincones con encanto. >> Descubre Laguardia
El comedor

Un espacio luminoso

La luz y el espacio son protagonistas en nuestro comedor, creando una sensación de amplitud e intimidad. Visítalo ahora con la tecnología Google. Haz clic en la imagen de la derecha para moverte, o amplía la imagen a pantalla completa clicando en la esquina superior derecha-

Entra en nuestro restaurante.

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VISITA VIRTUAL

El restaurante

A las puertas de la Villa

En la Carretera de la Barbacana, junto a una de las puertas de la villa amurallada de Laguardia, nuestro restaurante disfruta de un emplazamiento privilegiado, con fácil acceso y bellas vistas de los viñedos y la Laguna.
Lagunas de Laguardia

Paraíso ornitológico

El humedal de las lagunas de Laguardia es el hogar o el punto de descanso en la migración de un gran número de especies avícolas, además de un entorno natural de gran belleza, perfectamente preparado para disfrutarlo en un paseo a pie o en bicicleta.
Santa María de los Reyes

Policromía Gótica

A sólo 7 minutos caminando se encuentra Santa María de los Reyes, una bella iglesia gótica con un impresionante pórtico que conserva la policromía del siglo XVII. Una visita inexcusable para los amantes del arte y la historia.
Y por supuesto…

La ruta del vino de Rioja Alavesa

La Ruta del Vino de Rioja Alavesa te invita a disfrutar, durante todo el año, de una rica oferta  de actividades relacionadas con el apasionante mundo del vino. >>Descubre la Ruta
JATEKO GOGOA PIZTEN JOATEKO

Algunos de nuestros platos

Haz clic en las imágenes para ampliarlas

Menestra de verduras
Escalibada con embutido de cochinillo y langostinos
Gratín de queso de cabra y compota de manzana ácida
Manitas de cerdo con foie fresco y reducción de Pedro Ximénez
Careta con chipirones
Patitas de cordero en salsa de pimientos choriceros
Cochinillo deshuesado sobre manzana ácida
Medallones de rape fritos con salsa de marisco
Torrija flambeada
Chocolate amargo con aceite de oliva y sal de Añana
GU ERRAZ AURKITZEKO

Nuestra situación

BADUZU ZALANTZARIK?

Preguntas frecuentes

¿Tenéis menús veganos, aptos para celíacos u otras intolerancias alimentarias?
No tenemos menús específicos para las diversas alergias o intolerancias alimentarias, pero el 80% de nuestra carta es apta para celíacos, y podemos aconsejarte sobre los platos que mejor se adapten a cualquier intolerancia si nos lo solicitas al tomar la comanda.
¿Organizáis banquetes de boda o despedidas de soltero/a?
Somos un restaurante pequeño, apto para celebraciones familiares que no superen las 15 personas. Si tu boda supera este número de invitados, te recomendamos que busques otras alternativas más adecuadas. Tampoco somos el local adecuado para una despedida, por nuestro ambiente discreto y familiar.
¿Vuestro restaurante es accesible para personas con movilidad reducida?
Si. La entrada es amplia y sin barreras arquitectónicas, el comedor cuenta con mucho espacio y tenemos baños adaptados. Si tienes una necesidad concreta puedes consultarnos llamando por teléfono o enviando un email a restauranteamelibia@gmail.com.
¿Organizáis comidas para autobuses y/o grupos de turistas?
Lo sentimos, pero no podemos. Somos un restaurante pequeño y familiar, con un trato muy personalizado. Los autobuses y grupos de turistas tienen unos requerimientos que nosotros no podemos cumplir satisfactoriamente.
He hecho una reserva a través de vuestra web, ¿tengo que llamar para confirmarla?
Tratamos de responder y confirmar las reservas por email o por teléfono en unas pocas horas, así que en principio no hace falta. Si no has recibido la confirmación pasadas 24 horas es posible que haya habido algún problema, en cuyo caso sí que es conveniente que la repitas, o nos llames por teléfono.
¿Tenéis menú especial para niños?
No tenemos un menú específico para niños, pero seguro que en nuestra carta encontrarás platos de su gusto. Consúltanos si quieres que sean medias raciones.
¿Cual es el precio medio por persona?
Podríamos considerar entre 35 y 45€ por persona sin contar la bebida, aunque depende mucho de los platos o el vino. Puedes consultarlos precios en nuestra carta
¿Con qué antelación tengo que hacer la reserva?
Puedes hacer la reserva con la anticipación que quieras. Ten en cuenta que no podemos garantizar la confirmación de las reservas hechas online para el mismo día. Si este es tu caso, es preferible que nos llames por teléfono para verificar la disponibilidad.
¿El restaurante tiene parking privado o sitio para aparcar cerca?
No disponemos de parking privado. Aunque hay algunas plazas de aparcamiento cercanas en la carretera de la Barbacana, es más probable que encuentres aparcamiento fácilmente en la Avenida de la Diputación, en la zona baja de Laguardia, desde donde puedes acceder al ascensor público que te deja a unas decenas de metros de nuestro restaurante.
¿Se admiten mascotas?
Lo sentimos, no podemos admitir mascotas por respeto a los demás clientes de nuestro restaurante.
¿Cuales son las formas de pago disponibles?
En metálico en euros o con tarjeta Visa o Mastercard. No admitimos American Express;  a pocos cientos de metros, en Laguardia, hay varios cajeros automáticos en los que sí puedes sacar dinero con esta tarjeta.
HORARIO:

LUNES: 13:00 – 15:30 h.
MARTES: CERRADO
MIÉRCOLES:  13:00 – 15:30 h.
JUEVES:  13:00 – 15:30 h.
VIERNES:  13:00 – 15:30 h.
SÁBADO:  13:00 – 15:30 h.
DOMINGO:  13:00 – 15:30 h.

SOLICITUD DE RESERVA:

Rellene  y envíe el formulario con una antelación de al menos un día. Nos pondremos en contacto lo antes posible  para confirmar la reserva. Solo serán válidas las reservas confirmadas.

 

9 + 2 =